Makaron ze szpinakiem

Dzisiaj przygotowałam dla Was przepis na makaron ze szpinakiem. Bardzo prosty i szybki sposób na smaczny obiad. Zapraszam!

Składniki na makaron ze szpinakiem

♦ 450g szpinaku (świeżego lub mrożonego)

♦ 1 mała cebula

♦ 3 ząbki czosnku

♦ 1/4 wywaru warzywnego

♦ 1 łyżka mąki pszennej

♦ 3/4 szklanki mleka

♦ oliwa

♦ 250g makaronu (ja użyłam do spaghetti)

♦ 1/4 szklanki tartego parmezanu

♦ 1/4 szklanki tartego sera ementalera

♦ sól, pieprz

♦ 1/2 łyżeczki czosnku w proszku

Sposób przygotowania makaronu ze szpinakiem

1. Makaron ugotuj wg przepisu na opakowaniu w lekko posolonej wodzie.
2. Na głębokiej patelni rozgrzej oliwę, wrzuć cebulę i podsmaż. Następnie dodaj czosnek i smaż jeszcze przez chwilę.
3. W osobnej misce wymieszaj ze sobą wywar z mąką, a następnie wlej na patelnie. Dodaj mleko i mieszaj energicznie, aż sos się zagęści i się zagotuje. Zmniejsz ogień, dodaj szpinak i jeszcze chwilę trzymaj na ogniu. Przypraw solą, pieprzem i czosnkiem w proszku,
4. Do sosu dodaj ugotowany, odcedzony makaron i dobrze wymieszaj. Smacznego!

Koniecznie dajcie znać jak podoba Wam się ten przepis oraz czy go wypróbujecie.

Także przypominam, że możecie wysyłać mi na maila przepisy, które chcielibyście, abym przetestowała - adres e-mail: ola111201@gmail.com

Makaron z sosem serowo-brokułowym

Nie masz pomysłu na obiad a w lodówce zalegają ci resztki serów? Ten przepis jest stworzony dla Ciebie! Prosty sposób na stworzenie pysznego, szybkiego, pożywnego dania! Zapraszam!

Składniki na makaron z sosem serowo-brokułowym

♦ 400g makaronu

♦ 50g masła

♦ 2 łyżki mąki

♦ 2 szklanki mleka

♦ 2 szklanki tartego sera

♦ 1 brokuł

♦ sól i pieprz

♦ gałka muszkatołowa

Sposób przygotowania makaronu z sosem serowo-brokułowym

1. Brokuł umyć, oczyścić i ugotować w lekko posolonej wodzie. (UWAGA! Aby pozbyć się unoszącego w całym domu zapachu brokułu, należy do wody dodać 2 liście laurowe)
2. W średniej wielkości rondelku roztopić masło i dodać mąkę. Smażyć cały czas mieszając przez ok. 1 minutę na średnim ogniu. Kiedy zasmażka będzie gotowa, dodać mleko i dokładnie wymieszać. Cały czas mieszając, poczekać aż mleko się zagotuje. Zmniejszyć ogień i gotować przez kolejne 2 minuty. Ściągnąć z ognia, dodać tarty ser i mieszać aż ser się całkowicie rozpuści, a sos będzie miał gładką konsystencję. Sos doprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową (opcjonalnie).
3. Brokuł pokroić na kawałeczki i dodać do sosu. Podawać z makaronem. Smacznego! 

Koniecznie dajcie znać czy ten przepis Wam się spodobał! A jeśli chcielibyście, abym przetestowała jakiś przepis piszcie tu lub na maila - ola111201@gmail.com Chętnie na nie odpowiem! :D

Trzymajcie się cieplutko i do następnego razu! :)