Drożdżowe rogaliki

Jeśli macie troszeczkę więcej wolnego czasu i ochotę na małe co nie co, to ten przepis na drożdżowe rogaliki jest dla Was! Zapraszam!

Składniki na drożdżowe rogaliki

♦ 25dag mąki pszennej

♦ 10dag masła (miękkiego)

♦ 1/4 szklanki ciepłego mleka

♦ 2 i 1/2 dag drożdży

♦ jajko

♦ 3 łyżki cukru pudru

♦ 2 łyżki cukru waniliowego

♦ konfitura, marmolada lub powidła (ja użyłam wiśniowej)*

Sposób przygotowania drożdżowych rogalików

1. Mąkę przesiej i rozetrzyj je z masłem (drewnianą łyżką lub palcami).
2. Przygotuj rozczyn. Do ciepłego mleka wsyp pokruszone drożdże i 1/2 łyżeczki cukru. Wymieszaj, przykryj ściereczką i odstaw na kwadrans do wyrośnięcia.
3. Jajko zmiksuj z cukrem pudrem i cukrem waniliowym. Dodaj je do mąki z masłem, wlej wyrośnięty rozczyn. Wyrabiaj gładkie ciasto do chwili, aż nie będzie się kleiło do rąk. Włóż je do miski, przykryj i wstaw do lodówki na mniej więcej 2 godziny.
4. Ciasto podziel na 3 części, z każdej uformuj kulkę. Rozwałkuj je na 3 placki, delikatnie podsypując mąką. Każdy placek podziel na 8 trójkątów. Na szersze części trójkątów wykładaj po łyżeczce konfitury. Zwiń je i uformuj rogaliki.
5. Przed włożeniem do piekarnika warto posmarować rogaliki roztrzepanym jajkiem, aby po upieczeniu miały złocisty kolor
6. Piecz w temperaturze !80C na blasze wyłożonej papierem do pieczenia przez ok. 25 minut.
7. Gorące posypać cukrem pudrem.

*Rogaliki będą także doskonale smakowały z czekoladą (po jednej kostce) lub z gęstym budyniem (po łyżeczce)

Czekam na Wasze komentarze, jeśli chodzi o ten przepis.

Zapraszam także do przesyłania przepisów, które chcielibyście, abym przetestowała na maila - ola111201@gmail.com oraz zdjęć przepisów z mojego bloga, które sami przygotowaliście!

Muffinki z jabłkiem

Myślę, że nie znajdzie się tutaj żadna osoba, która powie, że nie lubi tradycyjnych muffinek. Jednak dzisiaj przygotowałam dla Was przepis na nieoczywiste ciasteczka z jabłkiem, zrobione na maślance. Bardzo proste do zrobienia, i jakie pyszne! Zapraszam!

Składniki na muffinki z jabłkiem

♦ 25dag mąki

♦ 10dag cukru

♦ 2 łyżeczki proszku do pieczenia

♦ 250ml maślanki

♦ 60ml oleju

♦ 1 jabłko

♦ cynamon

Sposób przygotowania muffinek z jabłkiem

1. Jabłko umyj, obierz i pokrój w średniej wielkości kostkę. Jabłko obsyp dokładnie cynamonem.
2. Wymieszaj ze sobą mąkę, cukier i proszek do pieczenia. Dodaj maślankę, olej oraz pokrojone jabłko. Wszystko z sobą dokładnie wymieszaj.
3. Gotowe ciasto nałóż do foremek do ok 3/4 wysokości i piec przez 30 minut w temperaturze 180 st.

Koniecznie dajcie znać jak podoba Wam się ten przepis oraz czy go wypróbujecie.

Także przypominam, że możecie wysyłać mi na maila przepisy, które chcielibyście, abym przetestowała - adres e-mail: ola111201@gmail.com